Chương 142: Chứng kiến kỳ tích

Triệu Tiểu Dã cùng Tiểu Nghệ cuồng bạc hà trò chuyện không quan tâm đến xung quanh, Hứa Dật Trình trong lúc vô ý sẽ cúi đầu mỉm cười, chỉ như8 vậy thôi cũng đã khiến
cái ao
trong lòng Bạch Niệm Niệm dâng lên sóng gợn li ti, giống như chiếc lá đầu tiên của mùa xuân rơi vào trong h3ồ nước mùa đông vậy.

Bạch Niệm Niệm quyết định, cô phải dùng loại bột kết dính do mình tự chế tạo ra để lấp kín cái
mương
kia lại,9 còn nguyên liệu chế tạo ra bột dính, đương nhiên là các loại kiến thức chuyên nghiệp rồi! Ít nhất, làm một người chơi Thần thực, cô không t6hể ngay cả tên món ăn mà cũng không hiểu, ngay cả tên phòng ăn nổi tiếng cũng không thể nhớ được, vậy thì quả thực là xin lỗi mục tiêu mà cô5 đặt ra rồi…
Lòng trắng trứng tức khắc ngưng kết lại, tựa như là một tấm lụa mỏng trắng như tuyết từng tầng từng tầng xếp chồng lên nhau vậy. Trứng gà dần dần chìm xuống,
lụa mỏng
trôi nổi dập dềnh trong nước, lại chậm rãi bị bao phủ lấy. Ngay lúc trứng gà sắp tiếp xúc với bọt khí dưới đáy nồi, hai tấm
lụa mỏng
trên tầng cao nhất vừa khớp mà giao điệp vào nhau, giống như thời gian đảo ngược, đem một đóa hoa sen ngậm tuyết trở về hình dáng của nụ hoa.
Trứng gà hình bầu dục lẳng lặng ngủ say dưới đáy nước bằng phẳng như gương soi, giống như một cái kén tằm trắng sáng. Ba bốn phút sau, Hứa Dật Trình dùng muôi vớt nó ra một cách cẩn thận, đặt nó vào trong nước bên cạnh để tẩy rửa giấm trắng đi, cũng thả lên giấy ăn để hút nước.
Hứa Dật Trình khẽ mỉm cười:
Đừng nóng, quả này là trứng chín.

Người khác không biết đoạn đối thoại lúc trước giữa hai người, nhưng bản thân Bạch Niệm Niệm lại hiểu được, quả trứng chín này chính là cố ý làm cho cô, xem ra, hắn muốn cho cô nếm thứ hai loại luôn. Cô đỏ mặt lên, cười một tiếng nhưng không nói gì cả.
Trên giấy ăn đã đặt bốn quả trứng lòng đào, mặc dù có hơi khác về kích cỡ, nhưng vòng cung mỗi một quả đều bóng loáng, giống như một đứa bé sơ sinh vừa chào đời vậy. Cá muối đứng một bên vây xem cũng lập tức vươn ngón trỏ ra, chọt nhẹ lên một quả trứng nào đó, Bạch Niệm Niệm còn thấy rõ ràng lòng đỏ bị bao bọc đang lắc lư nhẹ nhàng. Rõ ràng là nó vẫn còn giữ nguyên ở thể lỏng.
Hứa Dật Trình bưng cái chén nhỏ thứ năm lên, miệng chén gần như vừa ngang mặt nước, đổ quả trứng gà trong chén vào nồi.
Cơm thịt bằm đã làm xong rồi, cũng không làm tiếp quả trứng lòng đào cuối cùng nữa. Hứa Dật Trình một tay bưng chén nhỏ lên, một tay khác thì lấy cây đánh trứng ra, khuấy trộn thật nhanh trong nồi nhỏ, chẳng bao lâu sau, chính giữa nồi nhỏ đã xuất hiện một vòng xoáy.
Cùng lúc lấy muỗng khuấy ra, Hứa Dật Trình cũng đổ quả trứng thứ bảy vào trong nồi. Mặc dù hai tay làm cùng lúc hai động tác khác nhau, nhưng động tác lại vững vàng, chuẩn xác, không hề thấy chút lộn xộn nào cả.
Cô, phải trở thành mỹ thực gia.
Trước tiên phải làm từ chuyện nhỏ bên cạnh mình, nói làm là phải làm ngay. Bạch Niệm Niệm với động lực hành động siêu mạnh, mở công cụ tìm kiếm bên trong trò chơi ra, tìm tài liệu liên quan tới trứng lòng đào, sau đó nghiêm túc nhìn động tác của Hứa Dật Trình.

Tôi thật sự rất khâm phục cậu luôn đó,
Lúc nãy, Meo thật to thật to đều ngừng thở quay lại động tác của Hứa Dật Trình, rốt cuộc thì bây giờ đã có thể thở ra một hơi rồi, nói với hắn,
Bản thân tôi lúc làm ở nhà, đều hoặc là không ra hình, hoặc là bị co rút rồi vỡ ra ở dưới đáy nồi luôn. Tôi học theo trên mạng nói là lật úp cái đĩa để dưới đáy nồi, nhưng làm quả trứng ra lại bị bẹp dí; còn nếu khuấy nước thành vòng xoáy lại bỏ trứng gà vào, trái lại không bị bẹp, nhưng hình dạng lại ngổn ngang.

Hứa Dật Trình trả lời nói:
Có lẽ cái nồi mà chị đã dùng cạn quá, lòng trắng trứng không có đủ thời gian để ngưng kết lại. Hoặc là vấn đề của trứng gà, càng tươi càng dễ thành công hơn, trứng gà trong vòng ba ngày là tốt nhất.

Qua lâu như vậy rồi, bọt khí trong nồi nhỏ có miệng sâu vẫn còn kề sát dưới đáy nồi, dù muốn nhưng không thể bốc lên, dùng lời nói của Triệu Tiểu Dã để nói chính là
bức tử người có chứng cưỡng bách
. Nhưng mà trong tài liệu mà Bạch Niệm Niệm tìm được có nói, đây là vì để cho nước duy trì độ ấm cao nhất, nhưng không thể nấu sôi, bởi vì điểm quan trọng của loại trứng lòng đào mà Hứa Dật Trình làm chính là
ổn định
. Nước vừa sôi, dòng nước sẽ trở nên rối loạn, lòng trắng trứng còn chưa ngưng kết lại thì đã bị dòng nước kéo theo, sẽ xuất hiện rất nhiều sợi trắng li ti, thành phẩm cũng không thể trong trẻo mịn màng như ngọc được.
Hứa Dật Trình lấy trứng lòng đào ra, trong một cái nồi khác dùng nước trong xối hết giấm trắng ở ngoài mặt, sau đó đặt lên giấy ăn để hút nước.
Bạch Niệm Niệm nhìn toàn bộ quá trình, phải khâm phục kỹ thuật hoàn hảo của Hứa Dật Trình. Ban nãy, cô có nhìn thấy trong tài liệu, phải dùng nồi bình thường để làm ra loại trứng lòng đào này rất là khó khăn. Toàn bộ quá trình từ việc lựa chọn trứng gà để sử dụng, đến nhiệt độ nước, tới động tác tay, đến kiểm soát thời gian, đến cuối cùng bày ra đĩa, mỗi một bước đều phải tuân thủ vô cùng nghiêm ngặt, nếu không để ý thì sẽ thất bại.
Không phải thất bại là sẽ không thể ăn được, nhưng vẻ ngoài của nó không được hoàn mỹ được như thế thôi.
Hắn lại cầm một cái chén nhỏ khác lên, đổ quả trứng gà thứ sáu vào. Lần này, thời gian mà hắn dùng lâu hơn vừa rồi nhiều. Thấy đã sắp năm phút trôi qua rồi mà Hứa Dật Trình còn đang xem chảo cơm thịt bằm kia, tựa như là đã quên mất quả trứng gà rồi vậy.

Đầu bếp, có phải nên lấy trứng gà ra rồi không?
Bạch Niệm Niệm liền nhắc nhở hắn, mùi hương thơm phức của cơm thịt bằm khiến cô không thể tập trung tinh thần được.
Bỗng nhiên Bạch Niệm Niệm rất muốn hỏi thử hắn, đầu bếp, có phải anh sẽ một tay vẽ vòng tròn, một tay vẽ hình vuông không vậy.

Quả trứng gà thứ bảy nằm ở chính giữa vòng xoáy nóng bỏng tức khắc trở nên trắng như tuyết. Bạch Niệm Niệm cho rằng lòng trắng trứng của nó sẽ bị lực xoáy của vòng tròn kéo theo, biến thành hình xoắn ốc, thậm chí là hình đóa hoa luôn. Cô còn tưởng tượng ra chính giữa một đóa hoa màu trắng xinh đẹp sẽ lộ ra nhụy hoa màu vàng nữa.

Nhưng mà sự thật cũng không phải như vậy.
Nhấn Open Chap để đọc truyện. Nếu không thấy nội dung tải lại trang và nhấn lại.