Chương 439: Đơn giản nhất nhất không đơn giản (thượng)
-
Tào Tháo Chủ Bếp
- cách bích đích tiểu tích dịch
- 1717 chữ
- 2019-07-26 03:01:16
Cơm từ tuyển gạo bắt đầu, chọn lựa tươi mới nhất, sung mãn nhất hạt gạo. Nghe nói đến cực hạn, sẽ có người chuyên môn từng hạt chọn lựa, tuyển ra sung mãn nhất trắng noãn hạt gạo, sau đó lấy ra nấu cơm.
Lấy đặc thù bình gốm sắp xếp nước cùng gạo, trình độ lệch nhiều, thêm bạch than đại hỏa đem nước đốt lên, bảy tám phút sau gỡ xuống, quấy gạo. Chuyển lồng hấp, để vào một khối bạch than, dùng than củi lửa nhỏ chậm chưng, cho đến thành thục gỡ xuống.
Than củi, cùng đặc thù bình gốm tại làm nóng quá trình bên trong sẽ sinh ra tia hồng ngoại, dạng này có thể để hạt gạo càng thêm thơm nức. Bạch than trừ tạp vị, để cơm hương vị càng thêm thuần túy. Không có lựa chọn nồi sắt làm nóng, cũng là vì không cho rỉ sắt hương vị, hỗn tạp trong đó. Làm được như vậy cơm, đã thật không đơn giản.
Thơm nức, mềm nhu, trắng nõn cùng thuần túy, dạng này cơm bắt đầu ăn chính là loại hưởng thụ, không cần phối đồ ăn, đều có thể ăn một bát.
"Đây là... Cơm?" Nhạc Tiến một mực tại bên ngoài, mặc dù ngẫu nhiên cũng đi ăn Dương Quang bữa sáng, bất quá cơm mùi nấm mốc hoàn toàn không tại một cái cấp bậc phía trên. Nếu như đây là cơm lời nói, như vậy nàng trước kia nếm qua, đó là cái gì?
"Không nghĩ tới, thế mà một chén cơm, cũng có thể làm đến trình độ này... Kia cái khác đồ ăn, hẳn là sẽ không phổ thông..." Trình Dục cũng là tại cảm khái, nàng không tại Tư Không phủ nơi này ăn cơm, không có nghĩ tới đây cơm nước thật không đơn giản.
"Đây chính là, Vương Dung thực lực a..." Giả Hủ nhìn một chút Vương Dung, đối với hắn đánh giá hơi tăng cao hơn một chút.
"Bất quá lại thế nào nhìn, đây cũng chỉ là phổ thông rau cần mộc nhĩ xào bách hợp mà thôi a?" Tào Phi hững hờ kẹp lên một khối rau cần, sau đó ăn vào trong miệng.
"Két chi" một tiếng, rau cần tại răng cắn đứt nháy mắt phát ra một tiếng vang giòn, sau đó đồ ăn nước nháy mắt nổ bể ra đến, tràn ngập tại trong miệng, ngọt, nồng đậm, sướng miệng...
"... ... Cái này. . . ..." Tào Phi trực tiếp ngẩn người, rau cần vì cái gì còn có thể như vậy giòn phốc phốc? Bình thường mà nói, tại đại hỏa xào chế thời điểm, không cũng đã sẽ biến mềm đi?
"... ... Hả?" Một cỗ vị tươi làm hậu vị cuốn tới, nương theo lấy đến tiếp sau cự tuyệt, "Két chi" "Két chi" , đem rau cần ngọt cho nổi bật ra, cẩn thận nhấm nháp hạ, mộc nhĩ mùi thơm, cùng bách hợp hơi chát chát vị bắt đầu nổi bật.
"Cái này mộc nhĩ, thế mà tốt giòn! Lại nói, cái đồ chơi này thật đã chín sao?" Trần Quần ăn một khối mộc nhĩ, giòn phốc phốc mộc nhĩ, cắn nháy mắt, thế mà còn có chút đạn răng cảm giác. đặc thù vị tươi cùng vị ngọt, tại trong miệng tràn ngập ra, mơ hồ cảm giác được là rau cần cùng bách hợp hương vị.
"Đừng nói loại kia thất lễ lời nói a!" Vương Dung trực tiếp phản bác, "Nhất định phải là chín! Lên chảo dầu đốt nóng sau cấp tốc xào lăn, lấy biên độ nhỏ điên quách cấp tốc lật xào, gia vị, ra nồi! Cùng cơm nấu nướng đồng dạng, đều là 'Kỹ' cực hạn!"
"Dùng canh loãng, đúng không?" Tuân Úc ăn bách hợp, bách hợp vị ngọt bị rất tốt nổi bật ra, kia cỗ giòn giòn cảm giác cũng rất tốt giữ lại, bất quá kia nhàn nhạt chát chát vị không có tận lực loại trừ, bất quá chính là kia cỗ chát chát vị, để cả đạo đồ ăn hương vị, đạt được rất tốt thăng hoa.
Thiên đạo không được đầy đủ, không phải không truy cầu tuyệt đối hoàn mỹ, mà là hơi không trọn vẹn mới thật sự là hoàn mỹ. Hàng Long Thập Bát Chưởng, cực hạn một chiêu Kháng Long Hữu Hối, không phải toàn lực ứng phó, mà là tám phần xuất lực, lưu lại hai thành, uy lực nhưng còn xa thắng toàn lực ứng phó.
Bất quá món ăn này, còn có một thứ đồ vật, đem tất cả vật liệu liên hệ đến cùng một chỗ, đó chính là canh loãng cùng bột năng!
"Ăn ra rồi?" Vương Dung cười nói, " bếp sau một mực chuẩn bị có canh loãng, bất quá vì đêm nay bữa cơm này, thu được mệnh lệnh thời điểm, ngay lập tức bắt đầu chuẩn bị! Bởi vì rút ngắn thời gian có thể nấu nhanh lên, bất quá cũng nấu nửa canh giờ..."
"Thịt gà canh loãng... Vị tươi áp súc tinh hoa, mà bột năng tăng lên thức ăn sền sệt tính, để dư vị không ngừng vờn quanh ở trong miệng bên trong, thật lâu không thể thối lui... Kỹ nghệ mới cực hạn, có thể nói như vậy... Tính ngươi hợp cách!" Tuân Úc gật đầu.
"Vi phu không lắm vinh hạnh!" Vương Dung cười trả lời, xem ra đêm nay trở về không cần quỳ ván giặt đồ.
"Chỉ là, nhanh chóng như vậy lật xào, có thể có dạng này hiệu quả sao?" Tào Tháo cũng có trung cấp đầu bếp tư cách, nàng cũng không phải dễ gạt như vậy. Dạng này mới mẻ cùng thủy linh, tuyệt đối không phải lửa mạnh nhanh chóng lật xào có thể làm được.
"Cho nên lựa chọn vật liệu thời điểm, mới mẻ vật liệu không cần phải nói, thả vào trong nước, đưa đến trong băng khố ướp lạnh một đoạn thời gian. Lấy ra sau khống thủy sau cấp tốc lật xào... Lạnh nóng cấp tốc giao thế, không chỉ có thể cấp tốc làm nóng rau quả, đồng thời tất cả chất lỏng đều sẽ bởi vì co vào, khóa tại vật liệu nội bộ, đồng thời giữ lại nguyên liệu nấu ăn tươi non..."
"Bình thường, làm không được như vậy đi?" Cố Ung khoa tay một chút, "Tại đảo nồi quá trình bên trong, vật liệu một bộ phận làm nóng mà một bộ phận chưa làm nóng lời nói, nước vẫn là sẽ chảy ra..."
"Vậy phải xem ngươi, đảo nồi bao nhanh !" Vương Dung mỉm cười nói nói, " tốc độ cao nhất đi đảo, đồng thời bảo đảm nguyên liệu nấu ăn mỗi một mặt đều trong khoảng thời gian ngắn qua lửa lời nói..."
"Vậy làm sao có thể làm được?" Cố Ung vô ý thức phản bác, lập tức ý thức được cái gì, "Cho nên đây là kỹ cực hạn a!"
"Đúng, chính là bởi vì có thể làm được, mới có thể xem như 'Kỹ' cực hạn a!" Vương Dung gật đầu hồi đáp.
Khuyết điểm là bởi vì không có quá nhiều chất lỏng chảy ra, cho nên món ăn này ba loại rau quả biểu hiện được phân biệt rõ ràng, chỉ là mơ hồ hỗn tạp cái khác hai loại tài liệu hương vị. Bất quá tất cả mọi thứ, lại bị canh gà xảo diệu cấu trúc cùng một chỗ, lại bởi vì thêm bột vào canh quan hệ, để dư vị thời gian dài giữ lại, mới có thể tính hoàn chỉnh biểu hiện ra món ăn này.
"Kia còn vịt đâu? Bạch trảm vịt hẳn là không cái gì kỹ xảo có thể nói a? !" Tào Phi không chịu thua kẹp lên một khối thịt vịt, cũng không có đồ chấm, trực tiếp liền nuốt vào.
"... ... ... Sao?" Tào Phi sững sờ, cả người có chút hoảng hốt, mình ăn hết, thật sự là thịt vịt? Chất thịt Q đạn không nói, kia cỗ tươi non cảm giác cũng phi thường nổi bật, mấu chốt mơ hồ lại có một cỗ sữa bò khí tức.
"Không đúng, không phải như vậy!" Tào Phi vội vàng kẹp lên một khối khác, để vào đồ chấm bên trong chấm một chút, sau đó nuốt vào. Dấm, gừng cùng mơ hồ gia vị tương hương vị, không chỉ có khai vị, đồng thời cũng đem thịt vịt tươi non tiến một bước nổi bật ra.
"Đây là cái gì con vịt?" Tào Phi lúc này nhìn về phía Vương Dung.
"Vì chiêu đãi các vị, chuyên môn chuẩn bị một nhóm con vịt!" Vương Dung mỉm cười, "Mỗi ngày chuyên môn để tạp dịch lùa xuống sông, bơi lên nửa canh giờ, ăn cũng là cây rong tôm cá, đồng thời mỗi ngày cho ăn Đỗ Khang, có một nhóm thì cho ăn sữa bò. Mỗi ngày chuyên môn mời nhạc sĩ vì chúng nó đàn tấu thư giãn nhạc khúc, tại thoải mái nhất hoàn cảnh bên dưới chậm rãi trưởng thành..."
"Cái này con vịt thời gian, so với bình thường bách tính còn muốn hài lòng." Tào Thuần nghe vậy cười nói. Đây là nuôi vịt sao? Căn bản là nuôi một đám tổ tông! Cái này ăn ngon uống sướng cung cấp không nói, còn có rượu cùng sữa bò uống, lúc ngủ thơ điểm còn có nhạc sĩ tấu nhạc...
"Chính là bởi vì dạng này cực hạn chăn nuôi, cho nên có dạng này cảm giác. Phổ thông nguyên liệu nấu ăn căn cứ xử lý phương pháp khác biệt, cũng có thể sinh ra cực hạn hương vị... Bất quá cũng ít không được bị nhạc sĩ phàn nàn, thế mà muốn cho một đám con vịt diễn tấu cái gì." Vương Dung nói đến đây thời điểm, có chút ngượng ngùng.
"Cái này dấm... Cũng không đơn giản a?" Tào Tháo nhìn về phía Vương Dung.
"Cái này dấm..." Vương Dung nhìn về phía Tào Tháo, "Nghe nói là chôn giấu trong lòng đất bên dưới, vượt qua mười năm giấm chua..."
"Mười năm! Liền điểm ấy dấm, mười năm? !" Nhạc Tiến một bộ không dám tin ánh mắt, nhìn về phía Vương Dung, kinh hô lên.