Chương 73: Toàn thân là bảo

Tây Dương thành bắc trên quan đạo, Hoàng châu trưởng sử Hách Ngô Bá cưỡi ngựa phản thành, ven đường tảng lớn ruộng nước chính đang nhường, do hắn phụ trách giám sát "Đạo mạch luân canh" sắp bắt đầu, cái môn này mới làm ruộng kỹ thuật trải qua ở Hoàng châu quan điền thực hành hai năm, bây giờ chính thức quy mô lớn mở rộng.

Nhiều năm trước mở rộng ruộng nước cấy mạ pháp, trải qua ở Sơn Nam các nơi mở rộng ra, làm nhân chứng, Hách Ngô Bá sắp mắt thấy có một hạng mới kỹ thuật quy mô lớn mở rộng, mà lần này nhân vật chính một trong, thì có hắn.

Ở tình huống bình thường, thu hoạch vụ thu sau ruộng nước sẽ bỏ không, đợi được năm sau mới bắt đầu xuân canh, có thể "Đạo mạch luân canh" nhưng muốn ở thu hoạch vụ thu sau đem ruộng nước nước khô, sau đó gieo vào đông mạch.

Ở xuân canh đến trước thu gặt, sau đó súc nước, xuân canh sau bắt đầu loại lúa nước.

Nói tới đơn giản, có thể bắt tay vào làm liền không dễ dàng, này mấy cái phân đoạn bên trong chỉ cần một cái ra chỗ sơ suất, liền sẽ ảnh hưởng bình thường lúa nước trồng cây, liên đới ảnh hưởng năm sau thu hoạch.

Nhưng trải qua vài năm phạm vi nhỏ mở rộng, Hoàng châu bên này đối với đạo mạch luân canh kỹ thuật trải qua quen thuộc, vì lẽ đó dám yên tâm phạm vi lớn mở rộng, nghĩ tất cả biện pháp tăng cường lương thực sản lượng.

Thực hành đạo mạch luân canh nông dân, một năm qua đến bận bịu không nghỉ, nhưng thêm ra đến đông gặt lúa mạch thành, quan phủ là sẽ không ngoài ngạch thêm thu điền thuê, nói cách khác, nhiều trong đạt được nhiều, ăn không hết có thể bán.

Có được hay không bán? Hảo bán!

Ở sức nước nơi xay bột ép thành bột mì bắt được thị trường xuất thủ, cung không đủ cầu, không nói những khác, bánh hấp than chủ nhóm chính là đại người mua, Tây Dương thành cư dân càng ngày càng nhiều, không phải mỗi người đều có thể đi tửu quán uống rượu tịch, vì lẽ đó thường thấy nhất bánh hấp nguồn tiêu thụ càng ngày càng tốt.

Bởi vì đạo mạch luân canh duyên cớ, có thể tưởng tượng được thu hoạch vụ thu sau "Nông nhàn" nhàn không tới,

Hách Ngô Bá nhìn Quan đạo hai bên đồng ruộng, tự hào cảm tự nhiên mà sinh ra, nếu muốn ở Trường Giang hai bờ sông đầm nước nơi khai hoang làm ruộng, hưng tu thuỷ lợi là trọng yếu nhất, Hoàng châu nước cừ, đê, giang đê, có thể đều là hắn cùng châu quận quan chức cùng với vô số tâm huyết của người ta.

Chính ở thông suốt muốn bên trong, chợt nghe được phía trước truyền đến một trận huyên náo, thanh âm kia là quen thuộc như thế, nhượng Hách Ngô Bá kinh hãi đến biến sắc, giơ roi giục ngựa cũng hướng về hai bên phải trái hô: "Nhanh, trước ở chúng nó trước mặt vào thành!"

Rất nhiều lợn béo chen ở từng chiếc từng chiếc xe ngựa bốn bánh trên, bị xe ngựa chứa hướng về Tây Dương thành chậm rãi chạy tới, lưu lại một đường tiếng kêu gào, thật xa đều nghe thấy.

Hách Ngô Bá một nhóm cưỡi ngựa, từ này đội vận trư bên cạnh xe bên vọt qua, trước sau tổng cộng hai mươi chiếc xe, ấm ức ức đến bọn hắn sắc mặt tái xanh, không dễ dàng quá đoàn xe, một trận thu gió thổi tới, đem ở hạ phong hướng về bọn hắn lại xông cái đủ.

"Này trư ngày ngày giết, làm sao đều giết không xong a!"

Có lại viên oán giận, Hách Ngô Bá nghe vậy có chút bất đắc dĩ: Ai bảo quan quân lượng lớn muốn thịt heo đâu? Cũng chỉ có Hoàng châu có như thế nhiều trư.

...

Trư ở hào, nhiều tiếng chấn động thiên, Tây Dương thành một góc lò sát sinh, đang tiến hành quy mô lớn giết lợn, đồ tể nhóm sáu cái người một tổ, vượt quá mười tổ tráng hán ma đao soàn soạt hướng về lợn béo.

Công muốn thiện việc tất trước tiên lợi kỳ khí, giết lợn là môn việc cần kỹ thuật, động đao trước tương quan chuẩn bị muốn chu toàn, đầu tiên đến nấu nước, sau đó lấy ra một cái đại vại nước ở tại trên thả khối ván cửa, là vì giết lợn đài.

Dao mổ lợn, thiết thịt đao, dịch thịt đao, chặt cốt đao, gỗ ngắn bổng, viên đầu mộc côn, móc, cái bào, bầu nước xếp hàng ngang, tất cả những thứ này đều chuẩn bị thỏa đáng, bước kế tiếp là có thể bắt đầu rồi.

Một thân bắp thịt đồ tể Hoàng Nhập Ngũ cầm lên cái móc sắt, dẫn bốn cái hán tử đi tới trư lan trước, hắn trước tiên cùng nhất nhân đi vào, đem một con lợn béo miệng câu trụ, sau đó này người tóm chặt lỗ tai, hai người đồng thời đem trư từ trong chuồng heo lôi ra đến.

Vài tên tráng hán đem trư vác trên giết lợn đài gắt gao đè lại, sau đó một đao đâm tâm bắt đầu lấy máu, máu heo thả tận sau, đem trư đẩy vào trong thùng gỗ to dội trên nóng bỏng nước sôi, đây là để cho tiện quát mao.

Trư lưng một thuận trư mao gọi là lông mao lợn, toàn bộ nhổ xuống thu thập, đây chính là trư trên người tốt nhất mao, lại dài lại lượng lại vừa cứng, thích hợp nhất làm bàn chải.

Rút xong sau, đồ tể nhóm dùng cái bào đem này đầu heo từ đầu tới đuôi hết thảy thô mao bào sạch sẽ, sau đó đem trư thả lại ván cửa, dùng đao nhọn đem bốn cái nhân vật chính móng xóa, sau đó ở bốn cái trên chân các cắt ra một cái lỗ hổng.

Nắm dài khoảng một trượng viên đầu mộc côn từ bốn cái lỗ hổng đâm vào đi, ở da heo cùng thịt heo trong lúc đó qua lại đâm, tận lực nhượng da chia lìa, sau đó quay về bốn con nhân vật chính lỗ hổng nơi thổi khí.

Đem trư thân thể trở nên tròn trịa sau, dùng bốn cái thảo dây thừng đem nhân vật chính mở miệng nơi cho gô lên, sau đó dùng cái bào cùng trường đao đem trên người cái khác mao cho cạo sạch sẽ, sau đó bắt đầu thiết thịt.

Đầu tiên là đem đầu heo cùng trư đuôi trước tiên bổ xuống đến, sau đó là trư cái cổ, đón lấy là mổ bụng phá bụng, mấy cái người đem trư giơ lên đến, đổi chiều ở một cái trước đó chuẩn bị kỹ càng móc trên, cái này cũng là cái việc tốn sức.

Sau đó dùng đao đem trư cái bụng xé ra, tim heo, trư phổi, gan heo, trư dạ dày, đại tràng ruột non toàn bộ làm dưới, mỗi lần một thứ đều tách ra đặt ở bên cạnh sớm chuẩn bị kỹ càng sọt, rổ.

Xử lý xong trư nội tạng, bắt đầu xử lý trư chính bản thân, trước tiên chém tới tứ chi, sẽ đem trư thân cắt thành mười mấy khối tả hữu tịnh thịt, cuối cùng đem xương sườn chặt thành đại tiểu gần gũi tiểu khối.

Đến đây, một con lợn giết xong xuôi, có người đem trư các loại "Linh kiện" chở đi, sau đó cho Hoàng Nhập Ngũ một khối trúc bài, làm "Kế kiện" bằng chứng, sau đó có một nén nhang thời gian nghỉ ngơi, thời gian vừa đến liền tiếp tục.

Bọn hắn ngồi ở một bên hồ giường trên, uống từng ngụm lớn ôn nước sôi, lấy ra khăn mặt sát mồ hôi, giết lợn là cái việc tốn sức, đến nghỉ ngơi một chút lại tiếp tục, mà một bên còn có thật nhiều tổ đồ tể đang bận bịu.

Chói tai tiếng kêu gào trong, một cái gầy yếu người trẻ tuổi giúp Hoàng Nhập Ngũ đánh tới một bát nước muối, thấy này khí thế ngất trời cảnh tượng, có chút nghi ngờ hỏi: "Nhập Ngũ thúc, nhiều như vậy trư, giết ăn được xong sao?"

"Làm sao ăn không hết? Tiểu tử ngươi thả ra ăn, một trận đều có thể ăn đi một cân thịt!"

Hoàng Nhập Ngũ trêu ghẹo, đây là hắn bà con xa, xem như là cháu trai, nhà chỉ có bốn bức tường từ tiểu đều không thế nào dính quá thịt, bây giờ giết lợn thiếu nhân thủ, liền chăm sóc một chút người mình.

"Ta này không phải đói bụng sao."

Người trẻ tuổi có chút lúng túng, chẳng qua hay vẫn là lấy dũng khí tiếp tục hỏi, hỏi chính là giết lợn tương quan vấn đề, hắn bây giờ xem như là tộc thúc đồ đệ, vào đồ tể cái này nghề.

"Thúc, giết trư, làm sao trư trên người cái gì cũng có dùng a?"

"Đó là đương nhiên, lợn béo toàn thân là bảo, không có chút nào khả năng lãng phí."

Hoàng Nhập Ngũ bắt đầu chỉ điểm tộc chất, nói tóm lại, trư trên người gì đó cũng hữu dụng.

Lông mao lợn mao có thể làm bàn chải, trư tràng có thể làm ruột già, lạp xưởng, nhân vật chính có thể làm chân giò hun khói, cái cổ thịt có thể làm thịt khô, thịt heo liền càng không cần phải nói, thịt mỡ hầm dầu, hoặc là làm thành thịt kho tàu, Đông Pha thịt.

Trư nội tạng cũng khả năng ăn, kỳ thực vừa bắt đầu dân chúng đều không thế nào ăn nội tạng, chẳng qua ngoài thành Hổ Lâm quân tướng sĩ ăn không còn biết trời đâu đất đâu, vì lẽ đó dần dần mà liền thích ứng, gan heo, trư phổi, trư đầu lưỡi, cái gì cũng có thể làm món ăn ăn.

Có người nói ăn trư nội tạng khả năng minh mục, buổi tối không có tước mông mắt, bất luận thật giả, ngược lại thời đại này bách tính ăn đốn thịt không dễ dàng, khả năng ăn thì ăn.

Móng heo, xương sườn, máu heo ở tửu quán cũng có thể làm ra sắc hương vị mỹ xanh xao, xương lợn đầu có thể bảo thang, da heo nhu chế ra sau có thể làm da hàng da, mặc dù là thối hoắc cứt heo, cầm ủ phân cũng có thể.

Chớ nói chi là bây giờ nghe tên Sơn Nam Hoàng châu chân giò hun khói, trong thành chuyên môn làm chân giò hun khói chủ quán đếm không xuể, vì lẽ đó toàn bộ Hoàng châu nuôi dưỡng trư người càng ngày càng nhiều, chăn nuôi quy mô vượt quá vạn con sân nuôi heo cũng không hiếm thấy.

Dựa vào này, Hoàng châu thịt heo giá cả so với nơi khác tiện nghi rất nhiều, liên đới bách tính thường ngày cũng thỉnh thoảng khả năng ăn được lên thịt heo, mà bọn hắn những này giết lợn "Trư đồ sát", tháng ngày cũng lướt qua càng thoải mái.

"Thúc, nhiều như vậy trư, lấy cái gì đến uy?"

"Lục bình a, ngược lại đâu đâu cũng có hồ nước, hồ nước, tìm thuyền đi mò trở lại, bán cho sân nuôi heo, đầy khắp núi đồi đều là cỏ dại, có chút thảo cho heo ăn cũng là có thể."

Nói tới chỗ này, thấy tộc chất hình như không quá lý giải, Hoàng Nhập Ngũ tiếp tục chỉ điểm.

"Những cái kia ngư dân, không đánh ngư chỉ là mò lục bình liền khả năng nuôi sống chính mình, ngươi nói kiếm lời không kiếm tiền? Còn có đi cắt trư thảo, như thế khả năng nuôi gia đình sống tạm, chính là mệt chút."

"Không riêng Hoàng châu các nơi, liền ngay cả tới gần Hành châu, Nghĩa châu, Kỳ châu, đều có người thu thập trư thảo, lục bình, vận đến Hoàng châu bán cho các gia sân nuôi heo, cái này cũng là môn kiếm tiền chuyện làm ăn."

Nghe đến đó, người trẻ tuổi gật gù, chuyện này hắn cũng nghe người ta truyền quá, chẳng qua kiếm lại tiền cũng không sánh bằng giết lợn, hắn cái này tộc thúc dựa vào giúp người giết lợn, mỗi tháng có thể kiếm dưới nhất quán nhiều tiền.

Này còn chỉ là tiền công, mỗi lần giết một con lợn, đều có thể nắm cân đem thịt trở lại, đây chính là tiết kiệm được một số tiền lớn, hắn vừa tới nhờ vả tộc thúc thời, mới ăn được nhân sinh khối thứ nhất lợn béo thịt, ăn như hùm như sói kém một chút bị nghẹn chết.

Hoàng châu sân nuôi heo nhiều, mà đồ tể cũng nhiều như cẩu, mỗi ngày đều có trư giết, đồ tể nhóm không giúp được gấp đến độ chung quanh nhận người tay, hắn chính là nhờ vào đó có thể nhập hành, chuẩn bị dựa vào một đem dao mổ lợn, cải thiện cuộc sống của chính mình.

Hắn trước đây gặp tộc thúc, nguyên bản vóc người cũng không ra sao, có thể mấy năm qua theo giết lợn nghề càng ngày càng thịnh vượng, tộc thúc trải qua bắt đầu mập lên, hắn hiện tại khí lực không đủ chỉ có thể làm trợ thủ, chẳng qua lại ăn thêm mấy tháng thịt mỡ, sớm muộn có cơ hội thao đao.

Không, không cần mấy tháng, không làm được lại giết vài con liền đến phiên hắn, gần nhất đại gia giết lợn giết tới nương tay, bởi vì quan quân cần Hoàng châu thịt heo, rất nhiều rất nhiều.

Thịt heo cũng không phải chỉ có Hoàng châu mới có, nhưng chỉ có Hoàng châu thịt heo mới là giá cả tiện nghi lượng lại đủ, vì lẽ đó quan quân cũng dùng giá cao đến chọn mua.

"Thúc, quan quân muốn nhiều như vậy thịt heo, ăn được xong sao?"

"Ăn không hết? Ngươi cái gậy cời than đều có thể ăn như vậy, cái nhóm này chém giết hán khẩu vị, chà chà."

Hoàng Nhập Ngũ nói tới chỗ này trở nên hưng phấn, quan phủ không biết cái nào căn dây cung không đúng, dĩ nhiên rơi xuống đại đơn đặt hàng muốn thịt heo, muốn rất nhiều thịt heo, sân nuôi heo ông chủ bây giờ trải qua là ngủ đều có thể cười lên, mà bọn hắn những này đồ tể cũng liền mang theo phát tài.

Mỗi ngày giết lợn giết tới nương tay, có thể đếm được tiền cũng đếm tới nương tay, tháng trước hắn nguyệt nhập lưỡng quán có thừa, tháng này sợ là tiền công còn muốn trướng, trư giết đến càng nhiều, tiền công liền càng nhiều.

"Thúc? Này thịt heo... Ạch, thả mấy ngày sẽ thối chứ? Nơi nào tới kịp vận đến quan quân này trong, nghĩ đến là làm chân giò hun khói?"

"Đương nhiên làm chân giò hun khói, này chân giò hun khói ăn qua liền không quên được, ngươi là không biết, làm chân giò hun khói nhà xưởng trong, khắp phòng trong quải đều là chân giò, so với phơi cá làm ra cảnh tượng còn đồ sộ!"

"Có thể làm chân giò hun khói không phải cần đại thời gian nửa năm sao? Hiện làm nơi nào tới kịp, vạn nhất sai lầm kỳ hạn có thể như thế nào cho phải?"

"Vì lẽ đó chúng ta Hoàng châu thịt heo, còn có mặt khác một loại cách làm là nơi khác không có, như thế có thể trường kỳ bảo tồn, bảo đảm quan quân tướng sĩ ăn được liếm ngón tay, ngươi đoán xem là cái gì?"

Tiếng chiêng vang lên, thời gian nghỉ ngơi đến, lò sát sinh hỏa kế gõ la thúc giục Hoàng Nhập Ngũ tiếp tục khởi công, mỗi lần tổ đồ tể mỗi ngày quy định giết lợn số lượng, vượt quá tốt nhất, giết không đủ liền giết tới đủ số mới thôi.

Xoa xoa phát chua cánh tay, Hoàng Nhập Ngũ quơ lấy móc sắt nhìn về phía chuồng lợn, không được gào thét lợn béo, ở trong mắt hắn chính là nhất quán quán tiền đồng, giết đến nhiều, tiền liền nhiều, hận không thể thêm ra hai cái tay, nhiều giết hai con trư.

Quan quân nếu là quanh năm suốt tháng đều đánh trận, vậy thì phát đạt rồi!

Nhìn một chút cả người tràn ngập "Sát khí" đồng bạn, hắn lập tức dùng sức vung tay lên bứt lên cổ họng hô: "Trở lại một đầu!" u